Estas o ajudam. Estas ajudam muito, mas ainda não podem fazer o que o cavalo faz, como por exemplo, um aparte no rodeio ou numa porteira de mangueira. Além disso, o cavalo é o ingrediente que maiores belezas e alegrias produzem dentro dos trabalhos de uma estância. Ë belo, é ágil, é inteligente, é dócil, é veloz, é vaidoso, é forte, enfim nos proporciona momentos de verdadeiro encantamento, principalmente quando, em seu lombo, praticamos as mais difíceis, porém mais emotivas e alegres lidas, como o tiro de laço e o aparte, que hoje os "Crioulistas"apelidaram de "Paleteada" .

Convença-se, pois, que você jamais poderá deixar de possuir alguns, porá apoder desempenhar a contento suas atividades e, sobretudo, para poder usufruir a felicidade que eles sem dúvida alguma vão proporcionar-lhe. Confira e verá!

Existem muitas raças. Aqui no Estado do Ro Grande do Sul cria-se:
1) Inglês,
2)Árabe,
3)Crioulo,
4)Quarto de Milha,
5) Manga larga,
6)Percheron, etc.

Suas principais características são:

1. Inglês: Muito altos, extremamente velozes, não se prestam muito para a lida campeira, são apropriados para carreiras de tiro longo;
2. Árabe: Altos, muito ágeis, finos de corpo, belíssimos, porém também não são aconselháveis para o campo porque são extremamente nervosos e exageradamente delgados;
3. Crioulo: São os mais rústicos dos aqui enumerados, engordam em qualquer campo, são pequenos, mas grossos e fortes, favorecendo as manobras rápidas e em espaços reduzidos, não dependem de trato suplementar além do campo. São os cavalos ideais para serviços com o gado;
4. Quarto de Milha – Muito velozes em tiros curtos de até 400 metros, prestam-se muito bem para o tiro de laço, porém perdem para o Crioulo na rusticidade porque dependem sempre, de alguma ração suplementar além do campo. São um pouco maiores que os Crioulos;
5. Manga Larga – Boníssimos para longas viagens, em face do seu bom cômodo e da velocidade que desempenham, geralmente são "marchadores" o que os fazem perder para o Crioulo num espaço vital: o pique da arrancada. O Crioulo, por ser geralmente de trote arranca com mais rapidez em face da posição das patas que, no trote, estão mais próximas umas das outras;
6. Percheron – Insuperável na força são apropriados para tração.

Diante das principais características enumeradas acima você naturalmente já deduziu a raça que mais lhe convém.

Ao iniciar sua nova atividade você, deveria adquirir algumas éguas, que, além de servirem para o trabalho também servirão para dar-lhe novos cavalos, assim sua estância faria naturalmente a renovação da cavalhada. No entanto não exagere na quantidade, porque um eqüino come por 2 ou 3 vacas, além de pastar noite e dia, ainda arranca algum pasto com a raiz.

O conceito generalizado entre os estancieiros antigos era de possuírem centenas e até milhares de eqüinos. Conheci uma proprietária, em Mostardas, Maria Joaquina Osório Velho, que chegou a possuir 2.000 animais cavalares. Meu pai, enquanto criador de certa escala, nunca teve menos de 200 eqüinos, apenas por puro prazer e um certo orgulho.

Hoje, salvo em Cabanhas especializadas em criação de cavalos, isto é absolutamente antieconômico.

Pêlos

Já que dedicamos um capítulo aos Cavalos, seria imperdoável não falarmos sobre os seus variadissimos pêlos. Dado a sua grande importância, dedico-lhe em capítulo especial.

O assunto é polêmico porque encerra muitas diferenças entre as várias regiões do Rio grande. Além disso, existe ainda, enorme discrepância entre as linguagens militar ou turfistas e a da gauchada campeira, que jamais chamou o cabalo zaino de castanho...

Por outro lado alguns animais possuem em seu corpo mais de uma pelagem, o que dificulta a identificação.

É oportuno lembrarmos, também, que até um ano e meio a dois anos de idade alguns eqüinos mudam a pelagem, só atingindo a definitiva a partir daí.

Como me propus, neste modesto trabalho, a transmitir aos leigos alguns ensinamentos, coerentemente permanecerei dentro desta linha, respeitando sempre o regionalismo crioulo.

São, pois, os seguintes pêlos que conheço:

• ALAZÃO: vermelho – claro alarenjado.
• AZULEGO: azulado, com uma ou outra mancha branca.
• BAIO: cor de café com leite fraco.
• BAIO CABOS – NEGROS: com pernas, crina e cola pretas.
• BAIO ENCERADO: café com leite forte e manchas arredondadas e levemente mais escuras.
• BAIO CEBRUNO: café com leite forte e argolas pretas nas quatro patas.
• BAIO RUANO: café com leite bem desmaiado e crina e cola brancas.
• BRANCO: totalmente branco
• BRAGADO: totalmente coberto de manchas brancas, vermelhas ou pretas embaralhas e indefinidas, dando a apar6encia de um buquê de flores.
• COLORADO: vermelho.
• COLORADO PINHÃO: vermelho carregado, quase encarnado.
• DOURADILHO: vermelho bem claro, que brilha quando exposto ao sol
• GATEADO: café com leite forte ou marrom fraco.
• GATEADO ROSILHO: com pintinhas brancas.
• LUBUNO: cinza
• MALACARA: geralmente cavalos vermelhos que tiverem, à frente da cabeça, uma mancha vertical, dos olhos até o focinho (outros pêlos que tiverem a mesma macha normalmente não são tratados como Malacara).
• MOURO: pequenas pintas brancas sobre o fundo preto.
• OVEIRO: manchas grandes, brancas, vermelhas ou pretas, arredondadas.
• PAMPA: o cavalo que tiver toda a cabeça branca.
• PANGARÉ: café com leite, com barriga e focinho brancos.
• PICAÇO: todo preto com qualquer mancha branca e em qualquer lugar.
• PRETO: totalmente preto
• ROSILHO: pintas brancas sobre o fundo vermelho.
• ROSILHO PRATEADO: rozilho, com a anca quase branca.
• ROSADO: é como na Serra denominam o Bragado.
• RUANO: vermelho claro e crinas e cola brancas.
• TOBIANO: faixas largas e bem definidas, brancas e vermelhas ou brancas e pretas, em geral dispostas verticalmente.
• TOBIANO ROZILHO: quando as faixas forem rozilhas.
• TOBIANO MOURO: quando as faixas forem do pêlo mouro.
• TORDILHO: fundo branco com pintas levemente mais escuras de um branco sujo.
• TORDILHO NEGRO: fundo branco com pintas de um preto desmaiado.
• TORDILHO VINAGRE: fundo branco sob pintas marrons.
• TOSTADO: cor de castanha madura.
• TOSTADO RUANO: A cor de castanha madura e crinas e cola brancas.
• ZAINO: marrom escuro
• ZAINO CRUZADO: marrom escuro e duas patas brancas desencontradas.
• ZAINO NEGRO: quase preto.
• ZAINO PINHÃO: puxado à cor de pinhão maduro.
• ZAINO TAPADO: o que não tem qualquer pinta branca.

Alguns animais possuem de 1 a 4 canelas brancas, independente da sua pelagem geral, estes são chamados de "calçados" (gateado calçado da 4 patas, etc.).